Food & Beverage Manager till Scandic Malmen

Proud member of Chaine des Rotisseurs, nominerade till Stockholmspriset som årets bar av Nöjesguiden Scandic Malmen söker nu en Food & Beverage Manager.Som Food & Beverage Manager är du operativt ansvarig för hotellets alla avdelningar som hanterar mat & dryck; Frukost, Konferens, Cafe, Lunch, A la Carte, Barer, Event samt Kök.Scandic Malmen med 332 hotellrum har efter en totalrenovering av hela entreplanet blivit en mötesplats för hotellets gäster och för Stockholmare.Musiken flödar både live och via dj's, väggar, scener och golv är under ständig förändring genom nya band, konstnärer och möbeldesigners.Som Food & Beverage Manager är du ansvarig för att satta intäktsmål nås.Att dina samtliga avdelningar utvecklas och levererar med högsta kvalitet.Du ansvarar också för att förnya och genomföra projekt inom musik, konst och andra kreativa miljöer på hotellet.Vi ser att du är en engagerad och kunnig person som driver affärer i en dynamisk miljö, på en dynamisk plats på Södermalm.[ [Kvalifikationer och utbildning: Vi ser gärna att du arbetat som Food & Beverage Manager på hotell tidigare, gärna med internationell erfarenhet.Högskoleutbildning eller liknande är en fördel.Självklart har du tidigare erfarenhet av att leda chefer och deras medarbetare, samt har ett passionerat förhållande till mat & dryck.Då hotellet har en stark musikprofil, är det bara ett plus om du har ett intresse för detta.[ [Personliga egenskaper: Vi söker dig som är en passionerad och tydlig ledare.Du är resultatinriktad och lägger stor vikt att leverera, ett måste är att du är ansvarsfull, kreativ och besitter empati. Frågor och ansökan: Om du har frågor, ring eller e-posta: * Vi tar endast emot ansökningar via länken Tjänsten tillsätts snarast.