Foresta söker kökschef

Foresta är ett fyrstjärnigt hotell, som ligger i en naturnära och vacker miljö. En mötesplats för stora och små möten. Ända sedan 1910 har människor träffats och fattat viktiga beslut, haft trevligt, ätit och sovit gott hos oss. Vår organisation utvecklas och växer just nu för fullt. Under våren -09 kommer vår nya a la carte restaurang stå klar. Vi behöver därför utöka med en ny teamleader i vårt team, i form av en kökschef. För att kunna ge gästerna bästa service. Vi söker dig som har tidigare yrkesvana och som troligtvis just nu jobbar som kökschef eller souschef. Du har ett brinnande intresse för det du gör och att du själv och alla runt omkring dig utvecklas och har roligt på jobbet. Du kommer ha stort ansvar i vår nya a la carte restaurang till sammans med vår restaurangchef. Du kommer att vara ansvarig för dagliga inköp, inventeringar, menyer och scheman. Du kommer även att ha ett budget ansvar och personal ansvar för hela köks teamet. Du kommer att jobba nära restaurangchefen och food & beverage managern. Du är trygg i din ledarroll, driftig, välorganiserad och känner stort ansvar för dina arbetsuppgifter samt ordningsam. Som chef har du en stor förmåga att skapa förtroende och trygghet bland dina medarbetare. Du vet vad det operativa arbetet i köket handlar om och hur det går till. Du ser utmaningar istället för problem och är flexibel. Du känner stort ansvar för dina arbetsuppgifter och är ordningsam. Är detta intressant? Sök jobbet direkt.