Förstekock

Askomaten är en företagsrestaurang som producerar 50 frukost samt ca 170 lunch om dagen, samt även 40 lunch till en närliggande privatskola. Vi erbjuder ett brett utbud med allt från catering, fruktleveranser, take away mm. Vi arbetar måndag till fredag. Vi söker nu en helt självgående kock med det lilla extra. En man eller kvinna som har flera års erfarenhet och som sätter kunden i fokus. Tjänsten har, för rätt medarbetare, en god utvecklingspotential då vi ligger i en expansiv fas. Tillträde 2010-08-16 Arbetsuppgifter/Ansvarsområde: Dagliga driften i varm - kallköket, beredning, menyplanering, viss arbetsledning, inköp, kalkylering, Haccp-ansvar, rapportering. Tillämpa Sodexos vision, affärside samt väl vårda Sodexos varuvärde. All verksamhet ska bedrivas affärsmässigt med god etik enligt lagar, avtal samt interna regler. Att upprätthålla en god kommunikation mellan driftsområden samt mellan centrala supportfunktioner. Kvalifikationer/Krav: Du ska ha relevant utbildning samt en väl dokumenterad erfarenhet från liknande tjänster. Datavana. Egenskaper: Ekonomisk samt kan kalkylera. En naturlig och rättvis ledare. Lojal, flexibel samt duktig på att organisera din och andras vardag. Ha god samarbetsförmåga. Behärska främmande kök samt husmanskost i storhushåll. Utåtriktad, då du möter dina gäster under lunchen. Produktionsinriktad samt iderik. Djupt engagerad i att utveckla enheten och van att arbeta i ett ibland högt tempo. En team player. Endast mailsvar önskas