Frukostvärdinna/värd

Skärholmens servicehus kommer att öppna liten frukostmatsal för våra boende. Vi söker en person som har erfarenhet av att arbeta med enklare matlagning, har ett kunnande i livsmedelshantering samt har kunskap om livsmedelslagen och näringslära. Frukosten kommer att lagas av dig som arbetar i matsalen Vi serverar även lunch till personer som har behov av stöd och hjälp vid måltider. Lunch köps från restaurangen på servicehuset. Dina arbetsuppgifter kommer att vara att beställa matvaror, planera veckans frukost, duka vackert, delta vid måltiderna, observera och rapportera om förändringar i de boendes aptit, förmåga att äta. Du ska aktivt uppsöka nya kunder och i samråd med kontaktpersoner och sjuksköterskor hitta boende som skulle må bra av att få näringsrik frukost och social samvaro vid måltiderna. Du kommer att ha ekonomiskt ansvar genom att ta betalt av kunderna, bokföra och vid vissa fall skicka räkningar till kunder. Du ansvarar även inför verksamhetschefen rapportering och redovisning av ekonomin .