OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Vi söker en ny kökschef/ 1:3 kock till vår restaurang i Gamla Stan som trivs att jobba självständigt och ansvarsfull med ekonomiskt tänkande.
Vi serverar både lunch och a`la carte och håller stängt söndagar.
På luncherna jobbar di i en öppen lucka och gästerna beställer direkt maten av dig så vi ser att du har goda kunskaper i Svenska i både tal och skrift.
Minst 5 års yrkeserfarenhet inom matlagning inom Svnesk och Tysk husmanskost samt alà carte.
Gillar ordning och reda samt vana av att sköta egenkontroll/HACCP.
Erfarenhet och fantasi att konstruera varierande lunchmenyer.
Jobba med råvaror från grunden, ej sous vidè eller färdiglagad mat.
Rökfri.