Gothia Towers Restauranger

Gothia Towers Restauranger ingår i Svenska Mässan-koncernen och driver samtliga restauranger på Hotel Gothia Towers med bl a kända varumärken som Heaven 23, Incontro och den berömda King Size Räksmörgås.I restaurangrörelsen ingår även all catering i mässanläggningen samt en omfattande festvånings- och bankettverksamhet. ================================================================================ [ Gothia Towers Restauranger nu en sommelier till Incontro.Tjänsten är en tillsvidareanställning som påbörjas den 1/9-2010 Arbetet besår i att dels kombinera mat och vin, guida gästerna i vårt dryckessortiment som sommelier i drift och engagera övrig personal i dryckesfrågor.Vidare även sköta det praktiska arbetet krig restaurangens drycker: lagerhantering, beställningar och ekonomi, arbete med merförsäljning.Vi ser även att sommelieren skall internt arbeta med utvecklings- & utbildningsfrågor rörande drycker.Du är som sommelier även schemalagd på arbetsledarpass och skall hantera det ansvar det innebär samt säkerställa företagets mål vad det gäller värdskap i världsklass.Sommeliersrollen kommer att kombineras med arbetsledarpass för att kunna erbjuda ett schema som är bra och inte sträcker sig över alla helger.Vi erbjuder dig ett allsidigt och utvecklande arbete.Arbetet ställer stora krav på service och social kompetens.Du är spindeln i nätet och det krävs att du klarar av många bollar i luften samtidigt.Det är också viktigt att du gillar utmaningar, är van vid tidspressade situationer och känner dig bekväm i en arbetsledarroll.Våra arbetstider är schemalagda alla dagar och tider under veckan.Du som söker skall ha relevant yrkesutbildning samt minst 6 års yrkeserfarenhet inom restaurang.Ansvarskänsla, ledaregenskaper, flexibilitet & positivt tänkande ser vi som ett krav för att arbeta hos oss.[ [