OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Grand Hotel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholms som bedriver hotell, konferens, festvåning och restaurangverksamhet.Grand Hotel är ett av de få utvalda företag i Sverige som är Kungliga Hovleverantörer och det enda hotellet i Sverige som är medlem i The Leading Hotels of the World och från den 1 januari 2008 även en del av InterContinental Hotels & Resorts.Grand Hotel är ett helägt dotterbolag till Investor AB Till Grand Hotel och Sealounge söker vi nu en Souschef med fokus på Sealounge, vår nya båt.Du kommer att vara placerad både på hotellet samt ombord på Sealounge.Som Souschef kommer du även att arbeta mot vår bar och roomservice avdelning med rapportering till vår köksmästare.I samråd med köksmästare ansvarar Du för mat-produktion samt menyplanering till de ovan nämnda avdelningarna.Vi söker Dig som vill laga internationell- och svensk mat med förstklassiga råvaror.Service och kvalitet ska vara två viktiga begrepp för dig.Vi arbetar i ett ungt team där samarbetsförmåga och flexibilitet är viktigt.Du skall ha kockutbildning och hunnit arbeta några år inom detta yrke. Grand Hotel erbjuder dig ett spännande och omväxlande arbete med mycket externa och internationella kontakter i en unik miljö med mycket hög intern kompetens.För rätt person erbjuder Grand Hotel även goda möjligheter till professionell- och personlig utveckling i form av bland annat ett heltäckande utbildningsprogram samt möjligheten till en internationell karriär.Vi arbetar aktivt med personalvård och har ett personligt friskvårdsprogram.Tjänsten är heltid med tillträde 15 mars.Värdesätter Du hög service och kvalitet är Du välkommen med Din ansökan via vår hemsida senast 18 februari 2008.