Arbetsbeskrivning
Om rollen
Vi söker en engagerad och serviceinriktad hovmästare som vill vara en nyckelperson i restaurangen. Som hovmästare är du restaurangchefens högra hand och ansvarar för att den dagliga driften flyter smidigt, att teamet trivs och att gästerna får en upplevelse i toppklass.
Du leder arbetet på plats, stöttar personalen i det dagliga arbetet och säkerställer att service, kvalitet och rutiner håller hög nivå.
Arbetsuppgifter
Leda och fördela det dagliga arbetet i restaurangen
Vara restaurangchefens närmaste stöd i den operativa driften
Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå
Coacha och stötta serveringspersonalen i det dagliga arbetet
Ta emot gäster och hantera bokningar samt bordsplacering
Säkerställa att rutiner och arbetssätt följs
Hantera administrativa uppgifter vid behov
Bidra till ordning, struktur och en positiv arbetsmiljö
Hjälpa till med inventering, beställningar och uppföljning tillsammans med restaurangchefen
Vi söker dig som
Har erfarenhet av servering och gärna en ledande roll inom restaurang
Är en naturlig ledare som föregår med gott exempel
Trivs med att ta ansvar och fatta beslut i driften
Är serviceinriktad, lösningsorienterad och prestigelös
Har god organisationsförmåga och öga för detaljer
Är en lagspelare som bidrar till en positiv kultur