Hovmästare på Kungliga Djurgården

Scandic - hotell med sunt förnuft Scandics värderingar har sina rötter i det nordiska arvet.Vi införde den klassiska, nordiska "ta hand om varandra"- känslan, kultiverade den till ett avslappnat och prisvärt hotellkoncept med bra kvalitet.Alla våra värderingar och de beslut som fattas inom Scandic grundar sig på nordiskt sunt förnuft.Scandic ska erbjuda service som är tillgänglig och prisvärd för de många människorna, en avslappnad upplevelse som fungerar för alla.Det ska vara enkelt.Det ska vara valuta för pengarna.Vi ska visa öppenhet.Man kan summera sättet vi arbetar på som "omtanke", att bry sig om andra människor.Du kan se Omtanke i sättet vi tar hand om våra gäster.Det är också en guide i vårt uppförande gentemot kollegor och partners.Hotellet har 112 rum och ligger naturskönt på Kungliga Djurgården mitt i Stockholm.Med totalt 17 mötes- och festvåningslokaler kan vi erbjuda alltifrån det lilla styrelsemötet till föreläsningar eller banketter för upp till 220 personer.Restaurang Hasselbacken har traditioner från 1920-talet ståtar med interiör av kristallkronor, glas- och gulddekorationer i taket och en fri utsikt över parken och vattnet.Sommartid har vi servering på vår Terrass med både bar och restaurang.Köket flyttar då ut i vår Grillhus.Totalt kan vi ta emot 180 gäster samtidigt i Restaurangen.Hasselbacken har också två större festvåningar där vi arrangerar många större fester och bröllop.Som Hovmästare är du stationerad i Restaurangen, på Terrassen eller i Festvåningen beroende på säsong och schema.[Din närmaste chef är Food & Beverage Manager.Vi söker dig som har ett stort intresse av mat och dryck, samt en väl utvecklad förmåga att ta hand om gäster.Vi ser dina egenskaper att möta gästen som det mest centrala.Vi ser att du har höga krav på kvalitet och trivs med att coacha personalen.I dina administrativa uppgifter ingår bl a inventering, löner, beställningar, detaljplanering för festvåningsarrangemang, personalplanering och schemaläggning.Det är en merit om du har goda kunskaper i Fidelio Sales & Catering och Micros.Har du någon form av vinutbildning är det meriterande.Beroende på dina kunskaper och utvecklingsbehov finns många projekt som du kan vara med och utveckla.