Hovmästare till Hjortviken Country Club

Hovmästare till Club Room – Hjortviken Country Club
Hjortviken Country Club är en del av ESS Group – och vårt mål är tydligt: vi skapar stamgäster.
Vi bygger destinationer man längtar tillbaka till. Platser där minnen skapas för livet och där människor vill arbeta – och vara stolta över det de gör. Hos oss blir du en del av ett passionerat, professionellt, lekfullt och personligt team som tillsammans skapar upplevelser i världsklass.
Bara 20 minuter utanför Göteborg, med utsikt över Västra Nedsjön, ligger Sveriges nyaste country club. Här är det säsong året runt.
Unplug, explore & let’s have a drink.
Om rollen
Som hovmästare hos oss är du ansiktet utåt och en nyckelperson i att skapa en sömlös och minnesvärd gästupplevelse.
Du är en operativ ledare som trivs mitt i servicen – där du med trygghet, energi och närvaro leder teamet på golvet. Under service ansvarar du för den dagliga driften, säkerställer att våra höga kvalitetsnivåer efterlevs och har förmågan att läsa av både gästens behov och teamets dynamik.
Du arbetar nära köket och övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse som präglas av kvalitet, värme och professionalism.
Några av dina arbetsuppgifter
Välkomna och placera gäster med ett professionellt och personligt bemötande


Leda och coacha serviceteamet mot högsta gästnöjdhet


Ansvara för den operativa driften under service


Säkerställa att service, kvalitet och helhetsupplevelse håller högsta nivå


Arbeta nära köket för ett smidigt och effektivt samarbete


Arbeta självständigt i egen servisstation vid behov


Stötta restaurangchef i personalplanering och bemanningslogistik


Arbeta aktivt med bordsplacering och flödesoptimering

Vi söker dig som
Har erfarenhet från en ledande roll inom restaurang, såsom hovmästare eller shift leader – eller har du byggt upp en stark grund inom service och är nu redo att kliva in i en ledarroll.


Har gedigen erfarenhet av à la carte-service på hög nivå


Har goda kunskaper inom mat och dryck


Har tidigare erfarenhet av att leda och coacha team


Är strukturerad och behåller lugnet även i högt tempo


Har ett genuint intresse för värdskap och detaljer


Är en trygg och tydlig kommunikatör som bidrar till en positiv arbetsmiljö

Meriterande
Intresse för och kunskap om internationella mat- och dryckeskulturer


Erfarenhet av bokningssystem och bordsoptimering


Goda kunskaper i svenska och engelska

Om Hjortviken Country Club
Sedan öppningen i januari 2025 erbjuder vi en destination med:

två restauranger


150 rum


sex barer


en Pool Club med restaurang och bar


en omfattande mötes- och eventverksamhet


Här skapas allt från mindre möten till stora event, festligheter och minnesvärda middagar – alltid med ambitionen att överträffa gästens förväntningar.
Vi erbjuder
En kreativ och dynamisk arbetsplats


Stora utvecklingsmöjligheter inom Hjortviken och ESS Group


Förmånliga rabatter på våra destinationer i Norden


Friskvårdsbidrag och trygga anställningsvillkor


Ett team där kollegor blir vänner för livet

Tjänsten
Omfattning: Heltid (100%)


Arbetstider: Dag, kväll och varannan helg


Anställning: 6 månaders provanställning tillämpas


Tillträde: Enligt överenskommelse


Ansökan: Urval sker löpande – skicka in din ansökan så snart som möjligt. Sista ansökningsdag 3 juli