Hovmästare till Wallmans i Helsingborg

Vi på Wallmans driver en show restaurang där gästerna erbjuds en upplevelse utöver det vanliga. Vi har haft öppet sedan hösten 2007. Restaurangen rymmer 320 sittande matgäster samt 650 nattklubbsgäster. Alla gäster kommer vid halv sju och kvällen avslutas vid elva då vår nattklubb drar igång. Under denna tiden serveras en meny bestående av 3-4 rätter. Vi arbetar under ett ganska fast tidsschema. Detta underlättar för såväl personal som gäster. Vi erbjuder en häftig arbetsplats där alla samarbetar. Som hovmästare kontrollerar du kassauppräkningar från servispersonalen och artisterna. Du ska kunna stänga restaurangen efter driften och efter nattklubben. Vissa kvällar går du först som servitör och därefter som kvällsansvarig. Tanken är även att du ska kunna dra igång olika projekt och fylla vår lokal de dagar vi inte är i drift. Vi tror att du tidigare har arbetat inom show/restaurang på en drivande och ledande position. Tjänsten är främst förlagd till kvällar och helger.