HUSMOR/KOCK/KOKERSKA

EKEBYHOVS SLOTT söker HUSMOR/KOCK/KOKERSKA Ref nr 07/33 Tillsvidareanställning med sysselsättnings-grad efter överenskommelse (75-100 %) och med tillträde 2007-04-16.Arbetstiden är förlagd främst dagtid må - fre, men vissa kvällar och helger förekommer.På Ekebyhovs slott anordnas dag- och kvällskonferenser för upp till 100 personer.Lokalerna hyrs även ut till fest & bröllop.I december månad erbjuds julbord.Slottet, med anor från 1600-talet, är beläget i Ekerö kommun ca 30 min från Stockholms centrum.Vi söker nu dig som ska vara en eldsjäl i vårt nyrenoverade kök!Vårt koncept är att erbjuda varierad sund och näringsrik lunch tillsammans med stor salladsbuffe.Vi ser att du har ett gediget intresse för både husmanskost som nationella rätter.Våra konferensgäster serveras även frukost och bakat till eftermiddagskaffet.Du är utbildad kokerska/kock och har minst 5 års erfarenhet av arbete i kök med ansvar för matlagning, specialkost, planering, storkökshygien och inköp. Dina arbetsuppgifter är att dagligen tillaga lunch med salladsbuffe, planera menyer samt ansvara för inköp.Du ska även kunna planera och genomföra julbord och festmiddagar.Då vi är en liten personalgrupp hjälps vi även åt med allehanda arbetsuppgifter på enheten såsom disk och städ.Vi ser att du är en positiv och social person och har lätt för att samarbeta.Du ska vilja utveckla dig själv och ha egna positiva tankar och visioner med matlagningen.