Jensens Bofhus söker Assisterande Restaurangchef

Jensen s Bfhus är ett danskt företag med 39 restauranger runtom i Danmark, Sverige och Tyskland och besöks av över 5 miljoner gäster per år.I Sverige finns det för närvarande 8 stycken restauranger i Malmö, Stockholm, Göteborg, Örebro, Jönköping, Borås och Västerås.Jensen s söker nu en Assisterande Restaurangchef till vår restaurang i Västerås.Ta chansen att få arbeta i en spännande organisation med utmanande och utvecklande arbetsuppgifter.Mer information om Jensen s hittar du på www.jensens.se Arbetsbeskrivning: I dina arbetsuppgifter ingår det att ansvara för att alla gäster upplever Jensen s Bofhus kvalitet och service.Du ska aktivt delta i den dagliga driften av restaurangen enligt schema och medverka vid öppning och stängning enligt checklistor.Du kommer också att inneha ansvar för den dagliga redovisning av kassan och andra områden som ni tillsammans i ledargruppen beslutar om.Du ska tillsammans med restaurangchefen se till att driva restaurangen så optimalt som möjligt inom konceptet med hänsyn till såväl gästernas trivsel som ekonomi och personalens behov.När restaurangchefen ej är på plats är du ytterst ansvarig för driften, personalen och gästerna.Arbetsuppgifter: *Kontrollera bemanningen varje dag och se till att arbeta för att de ekonomiska målen för restaurangen uppnås.*Ta emot gäster och ansvara för att arbetet flyter på så bra som möjligt för dina medarbetare samt att gästerna får en sådan trevlig upplevelse att de kommer tillbaka.*Löpande kontrollera kvaliteten på Jensen s produkter samt kontrollera restaurangen enligt checklistor.*Informera restaurangchefen om reaktioner från gäster och personal.*Motivera och utbilda all personal enligt konceptet.*Utveckla och driva restaurangen framåt med de övriga ledarna i ledargruppen.Arbetslivserfarenhet: Vi ser att du har minst 5 års erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen, gärna från en konceptverksamhet, och från en ledande position.Du ska vara van vid kundkontakt och gilla att ge människor en god service.Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter. Det är mycket meriterande om du tidigare haft budget- och ekonomiansvar för en verksamhet.Personliga egenskaper: Du ska brinna för restaurangbranschen och veta att det är inom den som du ser din framtid, engagemang är a och o inom Jensen s Bofhus.Du ska tycka att det är kul med gästkontakt och tycka att det är spännande att få möjligheten att vara Jensens ansikte utåt.Du ska ha ett driv utöver de vanliga och alltid vara en förebild för din personal.Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och är beredd att arbeta snabbt och effektivt när det behövs.För rätt person så erbjuder Jensens mycket goda utvecklingsmöjligheter. Övrigt: Jensens har Kollektivavtal med Unionen och HRF. Märk din ansökan med "assisterande restaurangchef".