Kallskänka med matlagningsansvar

Kallskänka med matlagningsansvar sökes till Bistro Amica på Akademiska sjukhuset Januari 2007 tog Amica över driften av cafe, butik och restaurang på Akademiska sjukhuset i Uppsala.Vi serverar lunchlösningar för cirka 1300-1500 gäster/kunder varje dag.Vi bereder dagens lunch för cirka 120-150 personer varje dag.Catering och kaffekorgar förekommer likaså utskick till närliggande byggnader.I dina arbetsuppgifter ingår det: * Förberedning av dagens lunch och bistrorätter * Smörgåsberedning stora och små * Bakning av kakor/bullar * Inköp och planering * Beredning och förberedelse av salladsbuffe Vi söker dig som har arbetat en längre tid som kallskänka men vill göra något mera.Du är serviceminded, du trivs att arbeta i team men är samtidigt självgående.Du tycker om att utveckla och förnya, och du har ett gediget matintresse samt följer aktivt trender inom branschen.Att kunna jobba över gränserna och vara lyhörd mot gästen är viktigt.Tjänsten avser 35 timmar/vecka mån - fred Tillträde enligt överenskommelse.