Kallskänksansvarig

Arbetsbeskrivning
Vill du främst arbeta dagtid? Är du idag kallskänka eller
kock och vill ta nästa steg i karriären? Har du goda bak -och konditorkunskaper?
Då har vi tjänsten till dig!
Om oss
Sedan över 30 år tillbaka har vi på Matsällskapet levererat
allt från frukostar och sallader till bröllopsmiddagar och stora mingelfester.
Alla rätter lagas från grunden med inspiration från världens alla hörn och
alltid med dagsfärska och kvalitativa råvaror.


Idag är vi ca 15 anställda, men ska under året utöka personalstyrkan.
Om tjänsten
Vi söker en kallskänksansvarig som är ska leda sitt team i
det dagliga arbetet och som själv arbetar operativt i köket. Du säkerställer
att produkterna som lämnar köket håller högsta klass.
Du har ett bra samarbete med övriga avdelningar så att den
dagliga driften flyter på smidigt.
Tjänsten innefattar bland annat följande:
- Menyplanering tillsammans med köksmästaren
- Arbeta i den dagliga driften
- Kvalitetssäkring
- Egenkontroll

Om dig
Vi söker dig som gedigen erfarenhet som kock eller
kallskänka och vill ta nästa steg i karriären. Du är en skicklig och engagerad matlagare som
brinner för ditt yrke och inspirerar andra.
Du är kreativ i ditt menyskapande och ligger steget före i
din planering. Det är nödvändigt att du är van vid att arbeta med stora volymer
och kan hantera de logistiska krav som en cateringverksamhet innebär. I övrigt
ser vi att du är en trevlig person med positiv inställning som är prestigelös,
flexibel och har lätt för att samarbeta med andra.
Krav
- Gedigen erfarenhet som kock eller kallskänka
- Erfarenhet av restaurang- eller cateringverksamhet med
stora volymer
- Goda bakkunskaper
- Behärskar svenska i tal och skrift

Vad erbjuder vi?
Vi erbjuder en inspirerande arbetsplats med stora
möjligheter till utveckling. Gynnsamma arbetstider där arbetstiderna är
förlagda framför allt dagtid på vardagar.
Vi erbjuder även friskvård samt tillgång till kiropraktor.
Då vi har stängt hela juli så har man alltid möjlighet att
vara ledig fyra veckor i juli.
Bor du utanför Stockholm kan vi erbjuda boende.
- Anställningsform: Tillsvidareanställning och
provanställning på 6 månader tillämpas
- Tjänstens omfattning: 100 %
- Tillträde: Omgående