Kock 100% Ljungbyskolan

Här i Falkenbergs kommun kan du göra stor skillnad. Vårt jobb är att erbjuda god kommunal service i livets alla skeden. Vi är också med och utvecklar Falkenberg som plats. Vår vision är att vi växer för en hållbar framtid.

ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för service och att sätta gästen i centrum? Gillar du matlagning från grunden och möjligheten att skapa goda måltider för våra barn och elever? Då är tjänsten som kock i köket på Ljungbyskolan något för dig.

Som kock i Ljungbyskolans kök är du ansvarig för matlagning, att maten kommer fram i rätt tid och med rätt kvalitet. Tillsammans med kollega i köket i löser ni även arbetssysslor så som salladsberedning, disk, servering, städ, varuplock, beställning, egenkontroll, fakturering med mera. Arbete med svinn och hållbarhet är i fokus och en självklarhet.

Det är av stor vikt att du har fokus på ett positivt bemötande och medverkar till en god och hållbar arbetsmiljö.


KVALIFIKATIONER
Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt flerårig erfarenhet av arbete som kock. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen. Grundläggande kunskaper inom specialkost är en förutsättning. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och leverera bra kvalitet i ett högt tempo.

Datorvanan är god vilket krävs då du kommer att arbeta med kostplaneringsprogrammet Mashie och beställnings- och fakturaportalen Raindance. Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP.
Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god.
Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror därför att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv.
Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.


ÖVRIGT
Vi undanber oss all kontakt med bemanningsföretag. All ansökan ska ske genom Offentliga jobb, vi tar inte emot ansökningar via e-post eller pappersansökan. Kontakt med facklig företrädare nås via Kontaktcenter, telefon 0346-886000

Inom våra verksamheter i skola och förskola gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873).Vi kräver därför ett utdrag ur belastningsregistret. Det är bra om du beställer detta utdrag från rikspolisstyrelsen i god tid, då de har en handläggnings tid på ca två veckor.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk av redan befintlig personal.