Kock

FYRISHOV - Möjligheternas anläggning

Fyrishov är en av Sveriges största inomhusarenor för bad, sport och rekreation.Anläggningen omfattar hallar för inomhusidrott, specialhallar, sommaridrott samt en generös badanläggning med äventyrsbad, 50- meters bassäng, undervisnings- och träningsbassäng, gym/relaxavdelning och ett stort utomhusbad.Boende erbjuds på Fyrishovs stugby och i Restaurang Poseidon kan du avnjuta en god lunch eller middag.Fyrishov håller öppet alla dagar året runt och ett stort antal evenemang av olika slag genomförs årligen på anläggningen.Läs gärna mer om Fyrishov på vår hemsida www.fyrishov.se

KOCK
Till vår avdelning Mat & Dryck som består av restaurang, äventyrsservering, barer, sommar-servering, catering, konferensservice och olika evenemangsaktiviteter söker vi ytterligare en kock.Huvudsakliga arbetsuppgifter är:

* Beredning och tillagning av lunchrätter, sallader, la carte och bufféer.
* Medverka i standard- och konceptutvecklingen på avdelningen.
* Svara för skötsel/hygien och egenkontroll.
* Övriga inom avdelningen förekommande arbetsuppgifter

För att klara detta krävs att du har en god utbildning (minimum gymnasiekompetens med hotell- och restauranginriktning) och minst 2 års praktisk erfarenhet som kock.Du har intresse och kunskaper för "hälsosamma måltider", kunskaper i data och ekonomi samt gärna erfarenhet av inköp.

Befattningen är på heltid 40 tim/vecka, Schemat är rullande med viss arbetsrotation dagtid/kvällar/helger månd - sönd.Avtalsområde HRF.