Kock

Verksamhetsbeskrivning
Restaurang Aurorum bedriver i första hand lunchverksamhet under dagtid där husmanskost och a la carte rätter serveras. Även konferenser, bokningar av olika evenemang som fester, bröllop mm. Våra främsta kunder är företagen som är etablerade i Aurorum Science park samt universitetet.

Arbetsuppgifter
Matlagning för 150-200 lunchgäster per dag, 3 dagens rätter varje dag 1 husmansrätt, 1 pastarätt och 1 vegetarisk rätt.
Vi bakar allt bröd (matbröd och fikabröd) själva så man bör ha kunskaper i detta samt a la carte,
planeringsvana, ansvar för varubeställningar, gärna gått en hygienutbildning samt sedvanliga kockuppgifter.

Utbildning/Erfarenhet
Kocken ska helst ha några års vana av
svensk husmanskost och ha en kockutbildning i grunden.

Vi är ett glatt team som vill utöka vår styrka med en medarbetare som är glad, positiv, kan arbeta självständigt och har matlagning som en passion.