Kock

Falköping växer och just nu är vi cirka 31 600 invånare. Vi har utsetts till Sveriges första Cittaslow - ett internationellt nätverk för det goda livet. Vi är stolta över vårt kulturarv, goda kommunikationer, det fantastiska platålandskapet och matkulturen på Falbygden.

Vår kommuns målsättning är att vara en attraktiv arbetsgivare och en hälsofrämjande organisation. Som medarbetare erbjuds du kontinuerlig kompetensutveckling och en rad hälsofrämjande aktiviteter. Vi arbetar aktivt för en jämn könsfördelning och en ökad mångfald inom alla yrkesområden.

ARBETSUPPGIFTER
Falköpings kommuns kostavdelning söker kock till nybyggd förskola med tillagningskök, Floby förskola.
Din uppgift blir att planera, laga och servera alla måltider (frukost, lunch och mellanmål) på förskolan.
Du gör Din egen matsedel med hjälp av avdelningens grundmatsedel och Livsmedelsverkets "Råd om bra mat på förskolan" och i samarbete med den pedagogiska personalen.
I så stor utsträckning som möjligt ska maten lagas från grunden.
Eget budgetansvar ger stora möjligheter till utveckling.
Alla i ett kök förekommande arbetsuppgifter.



KVALIFIKATIONER
Dokumenterad kock eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig, och erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang/storkök.
Du är positiv, noggrann, flexibel, ansvarstagande och har ett tydligt fokus på gäst/kundperspektivet.
Du har ett genuint intresse av god mat.
Du anser att service är viktigt och har ett lösningsfokuserat arbetssätt.
Du har förståelse för den pedagogiska verksamheten på förskolan och vill delta i den.
Du har grundläggande kunskaper om specialkost, datahantering och egenkontroll baserat på HACCP.
Du har god förmåga att uttrycka Dig på svenska i både tal och skrift och förstår skriftliga instruktioner.