Kock

Frölunda Kulturhus är en livaktig mötesplats för invånare i de västra stadsdelarna. I kulturhuset finns bl a bibliotek, sim- och sporthall, gym, utställnings- och kulturverksamhet. I huset finns också gymnasieskola med yrkesinriktat program. Gymnasieelever och personal äter i kulturhusets matsal. Maten tillagas i ett välutrustat produktionskök. ARBETSUPPGIFTER Som kock ska du självständigt planera veckomatsedel för skolelever och personal, köpa in och tillaga mat för ca 200 personer, bistå cafeet med lagade rätter som t ex dagens soppa, pajer m.m. Du ska också kunna svara för intern catering i huset vid konferenser, sammanträden m.m, samt köpa in mat och konditorivaror till cafeet. KVALIFIKATIONER Du ska erfarenhet av arbete i storkök samt dokumenterad kunskap om livsmedelshygien och näringslära. Du ska vara väl förtrogen med egenkontyroll och hygienkrav. Du ska vara positiv, tycka om att arbeta med människor och ha sinne för service.