KOCK

Gunnebo Slott och Trädgårdar är en av Sveriges bäst bevarade 1700-talsanläggningar.Till slottet hör köksträdgård, stilpark, kulturreservat, lantgård, drivhus, butik samt tjänstefolksbyggnad med kaffehus och krog.

Gunnebo Slott och Trädgårdar AB drivs som ett kommunalt bolag och har cirka 20 åretruntanställda, dessutom säsongs- och timanställda.Verksamhet bedrivs inom avdelningarna slott, trädgård, kaffehus och krog, kulturreservat och lantgård, fastigheter, administration och evenemang.

I dag är hela anläggningen med byggnader, stilträdgård, köksträdgård och lantgård nationellt kulturreservat.Hela anläggningen kommer att bli KRAV-certifierad under 2010.

Gunnebo Slott och Trädgårdar AB söker nu en kock med stort engagemang och dokumenterad erfarenhet från restaurangbranschen till Gunnebo kaffehus och krog.Vi tror att du är intresserad av ekologi och historia, då detta är huvudteman i vår verksamhet.Restaurangen är öppen året runt och temat för maten följer årstidens växlingar med ekologiska råvaror i centrum.
Vi lägger stor vikt vid den personliga lämpligheten.

Arbetstid: vikariat april-december 2009

Lön: ansökan med löneanspråk

Tillträde: april 2009

Ansökan: sista ansökningsdag är 15 februari 2009

Skicka ansökan till:
Gunnebo Slott och Trädgårdar AB
Christina Halls väg
431 36 Mölndal