Kock

Norbergs kommun Äldre och Handikappomsorgen Söker personal Kock till SocialförvaltningenRef.Nr: SN 13 /10 1 tjänst på 100 % Anställningsform:Tillsvidare tjänst dagtid, vardagar samt helger Köket tillagar lunch och middag till Socialförvaltningens äldreboenden med flera, totalt ca 240 portioner dagligen.Köket levererar dessutom råvaror till 90 frukostar samt 1785 mellanmål till de olika mottagningsköken.Det finns två lunchmatsalar.Arbetsuppgifter:I ditt ansvar ingår den dagliga produktionen, matlagning, packa varor, beställa varor, diskning, servera mat i matsalarna, städa lokalerna, kassahantering, planering - kalkylering, arbeta enligt egenkontrollprogrammet - HACCP, hantera näringsberäkningsprogram.Förväntningar: Du har ett köksekonomiskt tänkande Du har en utpräglad känsla för bra kvalitet samt är service inriktad Du sätter gästen i centrum.Du har lätt för att samarbeta Du är positiv till att arbeta med att utveckla verksamheten.Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet Kvalifikationer:Du är utbildad kock, 3 årig Hotell- och restaurangutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.Vi ser gärna att du har yrkeserfarenhet och tycker om att laga husmanskost.Du har kunskaper i livsmedelshygien- egenkontrollprogrammet/ HACCP, datakunskaper, kunskaper om specialkoster, kunskaper att hantera näringsberäkningsprogram.