KOCK

LUNDÅKERSKOLAN söker
KOCK
100 %

TJÄNSTEN är en tillsvidareanställning med tillträde 2011-01-07.

ARBETSUPPGIFTER: Ansvara för Lundåkerskolans tillagningskök. Där tillagas och serveras i huvudsak skollunch, ca 600 portioner. Du kommer att ingå i ett team där du ansvarar för all matlagning samt leder och fördelar arbetet.
I dina arbetsuppgifter ingår bland annat:
? Att tillsammans med övrig personal laga mat av bra kvalitet med Barn och utbildnings-förvalningens kostpolicy som utgångpunkt.
? Att leda och fördela arbetet i storköket och ingå i verksamhetens ledningsgrupp
? Att göra beställningar via kommunens elektroniska handel
? Specialkost
? Hygienarbete/egenkontrollprogram med HACCP inriktning
? Ingå som representant i matrådet

KVALIFIKATIONER: Vi söker dig som har erfarenhet samt en utbildningsbakgrund enligt följande: Hotell och restaurangprogrammet alt.
KY-utbildning: Teamleader inom måltidsservice.
I övrigt utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig