Kock

Skyttorpsskolans restaurang

Vi söker driftig, kvalitetsinriktad och nytänkande kock till vårt produktionskök på Skyttorpskolans restaurang.


Förutom att måltider skall vara goda, säkra och tilltalande så satsar vi att ligga i framkant vad det gäller ekologiskt, cero waste och vi testar nya klimatsmarta produkter samt nya tillagningsmetoder dagligen.

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamhet.

På Skyttorpskolans restaurang serverar vi ca: 90-100 portioner varje dag. Vi lagar även måltider till en förskola som finns i skolans lokaler.
I den här tjänsten ingår det att öppna Fritids på morgonen 3 dagar/veckan och dem dagar startar du din dag 6:15 på skolan.

Tjänsten är heltid måndag till fredag men helgtjänstgöring kan förekomma.

Ditt uppdrag
I dina uppgifter ingår att planera, förbereda och tillaga måltider enligt Måltidsservice meny samt att planera och göra inköp av livsmedel. Att baka bröd varje dag och kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när den ska serveras till gästerna är självklarhet. Denna tjänst kräver även goda kunskaper i specialkosthantering.

Måltidsservice erbjuder karriärmöjligheter för dig som brinner för matlagning och service. Med oss har du goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll.

Du skall kunna och följa rutiner för egenkontroll, hygien, kvalitet och säkerhetsprogram i enlighet med lagen om hantering av livsmedel, inom sitt område (HACCP).


Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning och gärna även specialkostutbildning. Du har flerårig, dokumenterad erfarenhet av arbete som kock. Meriterande är om du även har flerårig, dokumenterad erfarenhet av specialkostmatlagning. Att du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift är en förutsättning. Vi ser gärna att du har god datavana inkl. Officepaketet. B körkort är önskvärt men inget krav.

Du är en flexibel person som har förmågan att se möjligheter i förändringar. Du är kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Du är också en serviceinriktad person som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du är lugn och samlad i olika situationer och har förmågan att fokusera på rätt saker och du är bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Sandra Cuturic, områdeschef, 018-727 56 46

Facklig företrädare: Kommunal 010-442 88 16

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727
11 80.
I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, säkerhet och beredskap samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om vår organisation hittar du på uppsala.se (https://www.uppsala.se)
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.