Kock, á la carte

Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö ligger strax utanför Åhus, precis intill Helge Å. Verksamheten består idag av restaurang, delikatessbutik & catering med eget rökeri, bageri och produktion av sillinläggningar, kalla såser och röror. Sedan 1 april 2020 drivs företaget av nya ägare.


Vi arbetar med närproducerade, färska råvaror och okomplicerade men välsmakande rätter. Menyerna ändras en del för att arbeta med säsongens urval. På vardagarna serveras dagens rätt, veckans fisk och vegetarisk samt våra klassiker. På helgerna serveras en varierad á la carte, med störst urval av fiskrätter men även kött och vegetariskt. Sommartid serverar vi á la carte från lunch till kväll (ej dagens). Vi tillagar allt från grunden i vårt eget kök, och bakar/tillagar även våra egna kakor, bröd och desserter. Vi arbetar konstant med att förbättra våra produkter och utöka vår egen produktion.
Vi har höga krav på kvalitet och ursprung på våra råvaror och sätter höga krav på våra leverantörer, det innebär också att vi förväntar oss en hög nivå från personalen. Det är till fördel om du är van vid förändringar och omstrukturering och ser att det är skoj med förändringar nu och då. Vi drivs av idétänk och vägen från tanke till verklighet är inte lång.


Vi söker nu en kock för säsongsanställning (SÄVA) med tillträde i april/maj och avtrappning mot slutet av september. Möjlighet till förlängning finns. Vi intervjuar löpande och tjänsten kan därför tillsättas när som helst.


Arbete schemaläggs dagtid (08.00-21.00) måndag-söndag. 2-3 helger/månad. Schemat tillhandahålls minst två veckor före start.
Körkort är inget krav men kollektivtrafiken till och från arbetsplatsen är något begränsad.
Rapportering till kökschef.
Anställningen inleds med en provanställnings-period.
Referenser kommer att efterfrågas.
Lön enligt överenskommelse.



För ansökan och frågor om tjänsten, kontakta Robin på robin.eriksson@rokeriet.se
Märk din ansökan med "Kock"
Vi undanbeder oss all kontakt från all form av rekryteringsbolag, platsannonstjänster och dylikt.