Kock, Aromköket

Måltidsavdelningen är Skellefteås största restaurangverksamhet som tillsammans serverar i snitt 17 000 portioner mat per dag, årets alla dagar, till grundskola, gymnasieskola, region Västerbotten, personalrestaurangen, förskola och Vård- och omsorg. Vår vision är: Tillsammans skapar vi Norrlands bästa måltidsupplevelse med matgästens fokus.

Arom kök och restaurang lagar mat till VoO boenden, hemtjänst, lasarettets vårdavdelningar och personalrestaurang, Stöd och service och dagverksamheter inom äldreomsorg.
Arom är en stort kök med många trevliga kollegor och många olika arbetsmoment,
Vårt fokus ligger i att laga god mat från grunden med så många närproducerade livsmedel som möjligt. Vi har dessutom ett bageri där vi tillagar/bakar våra desserter och bröd ut till våra matgäster.

ARBETSUPPGIFTER
I arbetsuppgifterna som kock i Aromköket ingår bland annat att:
• laga mat och baka från grunden så långt det är möjligt
• skapa goda relationer och ge service till matgäster och kunder
• utveckla maten och miljöer i nära samarbete med kollegor, kunder och gäster, med målsättningen Norrlands bästa måltidsupplevelse, med gästen i fokus.

Helgtjänstgöring ingår i uppdraget.

KVALIFIKATIONER
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning. Alternativt dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang med kunskap enligt checklista. Kunskaper i svenska för säker hantering i storkök och för daglig kontakt med elever, personal och övriga gäster. För tjänsten krävs B-körkort.

Som medarbetare i vår arbetsgrupp ser vi att du är flexibel, strukturerad och har förmågan att jobba självständigt och i grupp. Du har lätt att få kontakt och samarbetar bra tillsammans med kollegor, kunder och gäster. Du ser service som en självklarhet, kan behålla ett gott humör även i pressade situationer, och kan anpassa dig utifrån aktuella förutsättningar. Du har förmågan att skapa en trivsam miljö och lockande presentationer av kökets/restaurangens utbud.

ÖVRIGT
Förvaltningen Support och lokaler är kommunens interna servicecenter. Vi samordnar, utvecklar och förenklar. På så sätt bidrar vi till en effektiv kommunal verksamhet och skapar förutsättningar för bästa möjliga medborgarnytta. Vi är över 800 medarbetare - fördelade på sju avdelningar: IT och verksamhetsutveckling, Ekonomisupport, Personalsupport, Kommunikation, Måltid, Fastighet och Kommunhälsan - som erbjuder kunderna stöd och specialistkompetens inom en rad nyckelfunktioner.

Läs mer om Skellefteå här: http://portal.skelleftea.se/

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.