Kock, frukost- och konferensvärd

Lisebergskoncernen består av moderbolaget Liseberg AB och de helägda dotterbolagen Lisebergs Gäst AB, Lisebergs Restaurant AB och Hotell Liseberg Heden AB.Koncernen har ca 360 årsanställda, ca 2 000 säsongsanställda och omsätter ca 840 miljoner kronor.Liseberg är idag Nordens ledande turistattraktion med 3,2 miljoner gäster årligen. Lisebergs Gäst AB:s verksamhet omfattar camping, stuguthyrning, vandrarhem, hotell och konferens med åretruntverksamhet på Lisebergsbyn Kärralund samt säsongsverksamhet på Lisebergs Camping Askim Strand och Lisebergs Camping Delsjön.Bolaget, med huvudkontor på Lisebergsbyn Kärralund, omsätter 35 miljoner, har 18 årsanställda och ett hundratal säsongsanställda. Lisebergsbyn Kärralund söker Kock, frukost- och konferensvärd (tillsvidareanställning, 75 %) Lisebergsbyn söker dig som är kreativ, självständig och ordningsam och vill anta utmaningen att arbeta med vår frukostservering och konferensverksamhet och utveckla densamma.I gengäld erbjuder vi dig ett omväxlande och roligt jobb med högt tempo i en härlig miljö.I arbetsuppgifterna ingår: Uppdukning av frukostbuffe.Tillagning av kalla och varma rätter samt bakning.Menyplanering.Beräkning, inköp och beställning av råvaror.Renhållning och städ av kök, matsal och konferensutrymmen.Utbildning av säsongsanställd personal.Vi vill att du har några års dokumenterad erfarenhet av arbete i kök och servering samt utbildning i hantering av livsmedel och hygienkunskap.Det är en fördel om du har haft en liknande befattning tidigare.Viss datavana krävs, eftersom vi arbetar i bokningssystemet DLBookIT, samt kunskaper i engelska.Ytterligare språkkunskaper är meriterande.Körkort för bil erfordras.Våra gäster är en härlig blandning av konferensgäster, sommarturister, skolklasser, weekendgäster och långtidsboende och det är viktigt att du ser möjligheterna i detta och skapar menyer och utformar serveringslokalen utifrån detta.Vi värdesätter att du har ett engagemang och en flexibilitet och att du kan skapa förutsättningar för en god gemenskap i arbetsgruppen, som är dynamisk och utökas under högsäsongen från maj till september.Du tycker också om att arbeta med värdskap, ha många gästkontakter och verka för vår devis - boende och konferens med humor och glädje. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 75 % med omgående start.Arbetstiden är schemalagd såväl dagtid som kvällstid, vardagar som helger. Vill du veta mer?Urvalet till tjänsten sker löpande, vilket gör att vi gärna vill ha din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 14 september, 2008.