Kock i förskola

Vi söker dig som har ett stort intresse av att laga god, näringsriktig mat från grunden till förskolans barn och vuxna. Gymnasieskolans hotell- och restaurangprogram alternativt annan likvärdig utbildning är ett krav. Du är en viktig del av verksamheten och kommer ofta i kontakt med förskolebarn, pedagoger och familjer.


Du ansvarar för planering, inköp av råvaror, mottagning av varor, tillagning av måltider ca 150 barn och 27 vuxna, tillagning av specialkost, hantering av disk, städning av kök, och daglig dokumentation av egenkontroll. Du ska kunna tala och förstå det svenska språket och även kunna uttrycka dig väl i skrift (samt datorvana) då vi dokumenterar i vår egenkontrollpärm.


Som kock är du huvudansvarig för att förskolans kök håller den kvalité som lagar och regler, kommunens miljö & hälsoenhet samt andra myndigheter (Livsmedelsverket och Vi som Växers egna mål och policy dokument) föreskriver. Du har som uppgift att leda ditt arbete tillsammans med din närmaste kollega och köksassistent Fred. Vi lägger stor vikt vid att du har lätt för att samarbeta och har en positiv syn på ditt arbete då vi ser köket som en central plats i förskolan som betyder mycket för sammanhållning och arbetsglädje. Du är serviceinriktad, flexibel, stresstålig och har mycket organisationsförmåga.
Vi arbetar ständigt med att minska matsvinnet. En stor del av inköpen ska vara ekologiska.


Vi som Växer har kocktjänster i två olika kommuner (Nacka och Stockholm) och vi värnar om ett gott samarbete mellan de olika köken i frågor som kompetenssatsningar, ekonomi och budgetfrågor.


Arbetstid, heltid
måndag - fredag mellan kl. 06:30 till 15:00


Förmåner
Förutom en god arbetsmiljö och trevliga kollegor så erbjuder vi arbetskläder och friskvårdbidrag.


Tillsättning av tjänsten sker i augusti 2020. Vi sitter med intervjuer löpande så skicka din ansökan i god tid.