Kock kunnig inom Balkanköket

Vi på Cafe Capri bedriver en lunchverksamet med catering till företag och privatpersoner. Vi finns i Kista och har funnits i hela 18 år.Våra öppettider är 07.00-16.00 endast vardagar. Med tanke på den stora efterfrågan som finns på mat vid eftermiddagar/kvällar samt helger har vi länge velat utöka vår verksamhet med mat från olika Balkanländer. Vårt mål är att efterlikna smakerna och känslan från Balkan. Vi söker dig som kan skapa dem klassiska rätter som handgjord "gibanica","surkålsdolmar","punjene paprike",pasulj prebranac","kajmak",krempita,baklava och många andra maträtter från den bördiga Balkan. Du behöver kunna på egen hand skapa olika Balkanmenyer som är anpassade till olika högtider. Du ska ävenkunna sprida vår vision via olika sociala medier och plattformar.