Kock, Måltidsservice

Vill du utvecklas och utveckla Strängnäs kommun tillsammans med oss?
Måltidsservice strävar efter att all mat ska lagas från grunden med hög kvalitet på råvarorna och serverade med kunskap och kärlek.
Våra måltider ska vara goda, säkra, näringsrika och uppfylla våra matgästers behov. Vi arbetar aktivt med utematlagning, event, högtider och andra exempel på guldkant inom offentlig gastronomi.

Måltidsservice har högt ställda mål inom hållbarhet, miljö och klimatpåverkan.

Just nu söker vi efter två kockar till den nybyggda förskolan Äventyret respektive äldreomsorgens kök.
Har du ett genuint intresse att lära barn goda måltidsvanor? Brinner du för äldres rätt till fina måltider? Då är vi dina blivande kollegor!

ARBETSUPPGIFTER
Som kock inom måltidsservice i Strängnäs kommun lagar du god och näringsrik mat från grunden och efter säsong.
På förskolan Äventyret kommer du att vara ensam i din roll, men är delaktig i nätverk med övriga kockar från måltidsservice. Du ansvarar själv över dina inköp med medvetenhet kring rådande budget och gör klimatsmarta val. Inköpen görs av dig genom e-handel med hjälp av ett kostdataprogram.
Som kock i ett av våra äldreomsorgskök arbetar du tillsammans med andra, med målet att alla äldre på särskilda boenden får goda, näringsrika och trivsamma måltider. Ett stort utvecklingsarbete pågår just nu för äldreomsorgens måltider och du blir en viktig del i det arbetet.

Du blir anställd inom måltidsservice och kan vid behov komma att jobba i andra kök. Vid erbjudande om tjänst kan även placering i andra kök bli aktuell beroende på dina kvalifikationer.

Måltidsservice i Strängnäs kommun står inför en spännande tid då extra fokus kommer att genomsyra hållbara måltider och klimatsmarta val.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som

• har kockutbildning motsvarande 3-årigt restaurangprogram på gymnasienivå, eller annan utbildning som bedöms som likvärdig eller väl dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig
• har erfarenhet från offentlig måltider eller annan professionell matlagning som bedöms som likvärdig
• har god IT-vana och erfarenhet av kostdataprogram och e-handel
• behärskar svenska språket i tal och skrift
• har god kunskap gällande råvarukännedom och matlagningsteknik
• har god förmåga att samarbeta
• har ett positivt förhållningssätt, starkt driv att förbättra och utveckla
• är stresstålig
• kan bidra till att utveckla offentliga måltider i Strängnäs kommun.

Det är meriterande med erfarenhet av arbete i kök på förskola där måltidspedagogik har ett naturligt förhållningssätt.
Det är meriterande med erfarenhet från och kunskap om matlagning för äldre, deras näringsbehov och särskilda förutsättningar.

Det är även meriterande med kunskap om miljö- och klimatsmart matlagning.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och vi vill att du delar vår värdegrund: utveckling, respekt, öppenhet och tydlighet.

Välkommen med din ansökan redan idag, urval pågår löpande.

ÖVRIGT
Vi är en attraktiv tillväxtkommun med drygt 37 000 invånare i hjärtat av Mälardalen.
Vi har bra kommunikationer. Härifrån är det knappa 50 minuters resväg med tåg till Stockholm, och än mycket närmare till exempelvis Eskilstuna. Hos oss får du vara med och göra skillnad, både för individen och för samhället.
Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med en stor bredd av meningsfulla och utmanande jobb med goda möjligheter att påverka och utvecklas. I Strängnäs kommun arbetar drygt 2 500 kunniga och kompetenta medarbetare.

Tillsammans arbetar vi för att göra invånarnas vardag så bra som möjligt nu och i framtiden.
Våra medarbetare trivs hos oss, det ser vi i vår årliga medarbetarundersökning. I organisationen arbetar vi aktivt med vår vision och vår värdegrund som präglas av respekt, öppenhet, utveckling och tydlighet.
Vi vill att du som medarbetare trivs och bygger vår framtida kommun tillsammans med oss. Vi behöver din kompetens, ditt engagemang och dina erfarenheter. Tillsammans gör vi varandra bättre!

Strängnäs kommun tillämpar rökfri arbetstid.

För arbete med barn och ungdom ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas innan anställning.

Vi ber dig som sökande att ansvara för dokumentation av din kompetens på ett sätt som medger en saklig, kvalitativ bedömning.

I samband med att du har sökt arbete hos oss och för att vi ska kunna hantera din ansökan, behandlar Strängnäs kommun dina personuppgifter. Du kan läsa mer om vad detta innebär via vår hemsida; https://www.strangnas.se/kommun-och-politik/overklaga-beslut-rattssakerhet/personuppgifter-i-strangnas-kommun

Strängnäs kommun har gjort mediaval för denna rekrytering och undanber därför bestämt kontakt med annonssäljare eller andra säljare av rekryteringstjänster.