Kock med dietkompetens

Skillnaden startar med oss.

Våra medarbetare är Västra Götalandsregionens blodomlopp och skapar förutsättningarna för att vård och samhälle fungerar. Som kock bidrar du till att skapa goda måltider med hög kvalité.

Arbetsbeskrivning

Som kock erbjuds du ett utvecklande arbete där du lagar goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter. Tillsammans med kollegor är du en del av vårdkedjan och genom maten är du med och skapar förutsättningar för en god hälsa åt patienten då måltiden är en del av vården.

I huvudsak kommer du att arbeta som dietkock i vårt dietkök men i arbetet ingår också allt från daglig planering, tillagning av normalkost, dukning av brickor, ansvar för uppföljning, egenkontroller, kundkontakt med vårdpersonal, samt alla andra i storkök förekommande arbetsuppgifter.

Specialkost utgör en stor andel av våra lagade portioner.

Sjukhusköken i VGR är kravcertifierade och din kompetens är en viktig del av utvecklingsarbetet av en hållbar måltidsproduktion.

Heltidsarbete som kock är 37 timmar/vecka och arbetet är förlagt på dagtid, kl. 07:00-17.30. Arbete på helg ingår. 

För att bidra till god service i rollen som kock behöver du:

- ett stort engagemang, intresse för mat och goda kunskaper i dietkost
- vara noggrann, ansvarstagande och kunna ha fokus i en bitvis stressig miljö
- ha ett gott bemötande och arbeta bra tillsammans med andra
- bidra till en god arbetsmiljö genom din positiva attityd 

Du har gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel eller likvärdig utbildning, aktuella kunskaper i livsmedelshygien och flera års erfarenhet inom yrket.

Du har många kontakter i ditt arbete så det är viktigt att du kan kommunicera väl på svenska, extra viktigt som dietkock att både läsa och förstå text men också att skriva tydligt och exakt på svenska på matkort/listor etc.

Du har den fysik som krävs för att arbeta fysiskt under större delen av arbetsdagen.

Du har dokumenterad erfarenhet som kock av special- och dietkost samt kunskap och erfarenhet av kostplaneringsprogrammet Matilda. 

Övrigt

Om du är köksbiträde idag och därmed inte har kockutbildning behöver du vara beredd på att genomgå kockvalidering. 

Vi ser fram emot din ansökan!

Regionservice vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården! Vi levererar med glädje kvalitativa servicetjänster till Västra Götalandsregionen. Tillsammans med våra kunder utvecklar vi vår serviceleverans och blir lite bättre varje dag.



Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt.


Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.