KOCK MED ERFARENHET

Gunnebo Slott och Trädgårdar är en av Sveriges bäst bevarade 1700-talsanläggningar.Till slottet hör köksträdgård, stilpark, en omgivande engelsk park, tjänstefolksbyggnad med kaffestuga och restaurang samt ett drivhus.Just nu pågår ett EU-projekt där de två flygelbyggnader som fanns rekonstrueras.I flygelbyggnaderna arrangeras konferenser, festmiddagar, utställningar och olika typer av evenemang.I den ena flygeln ligger också Gunnebo butik och, från 6/5, Mölndals stads turistbyrå.Vill du läsa mer om Gunnebo, besök hemsidan www.gunneboslott.se.

Gunnebo Slott och Trädgårdar AB drivs som ett kommunalt bolag och har c:a 20 åretruntanställda.Sommartid utökas personalen till det dubbla.Verksamhet bedrivs inom avdelningarna evenemang, fastigheter, trädgård, kaffehus och krog, kulturreservat, marknadsföring och turism samt administration.

Gunnebo Kaffehus och Krog söker nu en kock med tidigare arbetslivserfarenhet, för arbete under sommarsäsongen juni-september.Möjlighet till förlängning finns.Restaurangen arbetar med historisk mat och med att följa de olika säsongernas särprägel.Det är viktigt att du som söker har en känsla för det klassiska och jordnära köket.Vi ser också att du har ett stort intresse för grönsaker och örter, då Gunnebos egen köksträdgård är i fokus under sommaren.Du kommer arbeta självständigt och även ha visst ansvar för råvarubeställningar.Tjänstgöringen är schemalagd och sker både dagtid och kvällstid.


Ansökan med meritförteckning skall vara Gunnebo tillhanda senast 16 juni.