Kock/ Menyansvarig i butik

Svenska Storesupport AB är ett tjänsteföretag inom dagligvaru- och detaljhandeln samt lager och distribution. Vi arbetar även med säljuppdrag inom leverantör och producentledet. Vi söker nu en KOCK/ MENYANSVARIG till en av våra kunder för rekrytering. Butiken är en av Sveriges bästa med stort fokus på färskvaror samt kundservice. Tjänsten som Kock/ matansvarig innebär huvudansvaret över butikens breda lunchsortiment samt catering. Detta innebär planering av menyer, inköps/ ekonomi ansvar samt utveckla avdelningen vidare där kunden och kvaliteten är största prioritet. Inriktningen på maten är mordern husmanskost som kan variera efter årstiderna, högtider mm. Då butiken är full av härliga råvaror och har egen styckning, har man tillgång till ett otroligt "skafferi". Till sin hjälp finns ett härligt och framåtsträvande team om 5 personer varav en är kock. Som ansvarig har man en arbetsledande roll över teamet. Din bakgrund: Minst 5 års erfarenhet av kockyrket, gärna med inriktning mot husmanskost. Erfarenhet av arbetsledning. Stor planeringsförmåga då det inte går att förbereda dagens råvaror i förväg utan att allt måste ske snabbt och effektivt samma dag. Förmåga att skapa ett gott arbetsklimat trots det höga tempot som råder. Är Du redo för en utmaning i en spännande miljö är Du välkommen att skicka in Din ansökan snarast. Butiken är belägen söder om Göteborg. För större flexibilitet då det är tidiga starttider är bil och körkort en fördel.