Kock på 50% till Häktet Göteborg

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Kriminalvården arbetar med ett komplext och intressant samhällsuppdrag där du kommer att vara en viktig del. Vi erbjuder många olika arbetsuppgifter och utvecklingsmöjligheter baserat på individuell kompetensutveckling. Kriminalvården ger dig förtroendet att inom ramen för ditt uppdrag ansvara för dina arbetsuppgifter och bidra till verksamhetens utveckling.
Kriminalvården Region Väst öppnar upp ytterligare avdelningar på Häktet Göteborg som beräknas stå klart under våren 2014.

ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att ingå i arbetsgruppen Kök som idag består av fem heltidsanställda kockar. Tjänsten är på 50 % och du kommer att arbeta i vårt storkök och tillaga dagens samtliga måltider, även tillagning av specialkost. Andra förekommande arbetsuppgifter är planering, inköp, städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Personalen roterar enligt ett fastställt schema och helgtjänstgöring är en del av arbetet.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig med dokumenterad kockutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har dokumenterad genomförd utbildning i HACCP. Tidigare erfarenhet av att arbeta i storkök är meriterande. Din datorvana är god då det i arbetet bland annat ingår hantering av kostdataprogram, elektroniska beställningar samt elektronisk fakturahantering. Som person trivs du med att arbeta i team, du är flexibel, initiativrik och har en hög arbetsmoral. Du ska dela Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar.

Vi söker dig som vill vara med i uppbyggnaden av en ny myndighet och som känner dig trygg i att vara en del av en föränderlig verksamhet. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.