Kock på kollo 21/6 - 6/7

Kom och laga mat till oss på Synsholmens kollo under två härliga sommarveckor!
Du kommer in i en rolig och omtänksam personalgrupp på vårt kollo i Sankt Annas skärgård, tre timmar från Stockholm, en timme från Norrköping. Pga Covid så får du räkna med att stanna kvar på ön där kollot ligger under hela tvåveckorsperioden.
För att se mer om kollot innan du bestämmer dig för att söka tjänsten, besök vår hemsida på www.synsholmen.se
Vem är du?
Du har tidigare erfarenhet av att laga mat till 30-60 personer eller annan likvärdig erfarenhet. Du gillar att bo i ett kollektiv och gillar att ha mycket folk omkring dig. Kollojobb innebär bitvis högt tempo även om det på ledig tid också finns möjlighet till chill, bad och naturupplevelser.
Du kan laga, eller lära dig laga, vegan/vegetarisk mat på kollo som är relativt vanligt. Du är också bra på att hålla tiderna för när de huvudsakliga måltiderna serveras, 12.30 och 17.30.
Du har även stöd och hjälp med beställningar av vår förra kock (som tar en paus i år) och du har en köksassistent med flerårig erfarenhet från kolloköket. Ni jobbar tillsammans hela perioden.
Innan perioden planerar du menyn och tar stöd av tidigare kollokock.
Du kommer också att tillsammans med köksassistenten att:
Ta hand om allergilistor som ledarna samlat in och ta hänsyn till dem vid matlagningen
Städa och hålla rent i köket
Laga maten vid i huvudsak lunch och middag
Ställa fram och presentera maten samt ta hand om kökets disk (köksbarn hjälper till med att torka bord och barn och ledare diskar sin egen disk)
Sätta en deg inför morgondagens frukostbak (som ledarna fixar)
Förbereda särskild utflyktsmat inför hajk och utflykter

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Alla som jobbar på kollo ska också innan anställningen påbörjas visa upp registerutdrag från polisen för arbete med barn.
Eftersom det är kort om tid till kollot börjar så tillämpar vi löpande rekrytering, så om du är intresserad hör gärna av dig omgående (per mail).