Kock, produktionsköket Falun

Hos oss på Region Dalarna får du ett meningsfullt arbete där du kan göra skillnad. Tillsammans arbetar vi för ett hälsosamt Dalarna!

Regionservice uppdrag är att leda, utföra, utveckla och effektivisera servicetjänster tillsammans med verksamheter inom Region Dalarna, i samverkan med regionens kommuner eller genom samarbete med externa aktörer. Det gör vi inom serviceområden som t.ex. fastighetsdrift, kost & måltid, logistik, lokalvård och tvätt. Regionservice har ca 460 medarbetare och omsätter ca 350 MSEK. Verksamheten är kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 och miljöcertifierad enligt ISO 14001.

ARBETSBESKRIVNING

Vi söker en Kock med adekvat utbildning och erfarenhet av restaurang/storhushåll. Vi ser maten som en viktig del av vården för återhämtning, tillfrisknande och en positiv upplevelse för gästen.

Du får arbeta i ett engagerat och kreativt team som lagar god och näringsriktig mat till både patienter och gäster i vår restaurang.

Tillsammans med övriga kockar arbeta med varierande arbetsuppgifter i produktionsköket. Vi tillämpar rotationstjänstgöring mellan kökets alla arbetsstationer kök, diet, disk m fl. Du ska självständigt ansvara för tillagning av måltider till sjukhusets patienter och restaurangens gäster.

Schemalagd arbetstid med tjänstgöring var tredje helg.

KVALIFIKATIONER

För att arbeta som kock vid produktionsköket i Falun krävs att du:
- Har gymnasieutbildning Kock 3 år inom restaurang/livsmedelsprogram eller motsvarande utbildning

Meriterande för tjänsten är
- tidigare erfarenhet av matlagning i storkök och restaurang
-Kunskap inom specialkoster
-Behärskar svenska i tal och skrift

Förmåga att arbeta både självständigt och i team.
Viktiga egenskaper är att du är kommunikativ och har organisationsförmåga och noggrannhet samt har fingertoppskänsla för smaker.

Region Dalarnas uppgift är att göra Dalarna till en ännu bättre plats att leva på. Vi har ett brett uppdrag så möjligheterna är stora att du hittar ditt drömjobb hos oss! Vi ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, hjälpmedel, kollektivtrafik och folkhögskolor, samt arbetar med folkbildning, forskning, folkhälsa och kultur. Vi arbetar också med utvecklingsfrågor inom infrastruktur, näringsliv, arbetsmarknad och miljö.
Läs mer om hur det är att jobba hos oss på regiondalarna.se/jobb

Vi har gjort vårt medieval och vill därför ej bli kontaktade av andra säljbolag eller rekryteringsföretag.