Kock sökes till Bladbaggens förskola

Ref: 20220163

Om arbetsplatsen
På Bladbaggens förskola arbetar vi alla för en rolig och lärorik utbildning för våra barn. Måltidspedagogiken är ett viktigt inslag i utbildningen. Pedagogerna och köket samarbetar för att ge våra barn meningsfulla måltidssituationer. Vi har ett välfungerande matråd där barnen, pedagogerna, förste förskollärare och kökets personal träffas regelbundet. Innehållet och syftet är att involvera alla parter i att skapa smakrika och lustfyllda matupplevelser.

Inom förskolan i Malmö stad får du löpande kompetensutveckling, tydliga karriärmöjligheter och ett nära ledarskap. Läs mer på malmo.se/förskolekarriär


Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här. Läs om Malmö stad som arbetsgivare här malmo.se/jobb


Arbetsuppgifter
Som kock i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Förutom ditt viktiga uppdrag att laga god och näringsriktig mat, ansvarar du för menyplanering, beställningar, budget, egenkontroll och städning.

Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat, vilket speglar måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen görs efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan.

Du ska tillsammans med en kollega i köket ansvara för helheten, både att tillaga och presentera näringsrik och god mat. I vårt nya fräscha kök vill vi att du som har vilja, idéer och kunskap utvecklas ännu mer. Vi strävar efter att arbeta ekologiskt och med hållbarhet, inköp och planering sker tillsammans med kollega i köket.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig. Du bör ha några års erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök och behöver ha kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik, ansvarsfull och har lätt för att skapa goda relationer. Du behöver ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt kunna hantera IT-verktyg för att till exempel kunna beställa varor.

Vi ser gärna att du har erfarenhet inom storkök eller restaurangkök och har erfarenhet av att planera veckomenyer med goda och näringsrika måltider som passar för barn.

Varmt välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten
Anställningsform:Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid
Antal tjänster: 1
Tillträde: omgående

Övrigt
Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. Blankett för att beställa utdraget finns på Skola eller förskola | Polismyndigheten (polisen.se)

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska representera den mångfald som finns i vår stad. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan uppfylla Malmöbornas behov.