Kock som vill arbeta med hållbar matlagning

Vi söker en kock som vill arbeta med hållbar matlagning.


Lunchkonceptet som serveras har ingen meny. Det kan låta märkligt men tanken är att vi ska servera en buffé där vi i största mån använder oss av överblivna råvaror som vi köper in från våra leverantörer!


Genom att inte ha en planerad, skriven meny kan vi köpa överblivna råvaror från våra leverantörer. Då kan vi handla det som andra inte vill ha, sådant som det finns för mycket av eller som strax ska eller har gått ut i datum.
Hjälp, tänker en del – lagar de mat på gamla råvaror? Nix – men vi lagar mat på sådana råvaror som, om vi inte köpte och serverade dem där och då, skulle bli gamla och behöva slängas.
Bli inte rädda. Faktum är att detta ger oss tillgång till bättre råvaror – samtidigt som vi hjälper våra leverantörer att inte behöva slänga mat.
För ett ytterligare steg mot minskat matsvinn så betalar gästen per vikt.


Då vi arbetar i ett litet team för vår uppdragsgivare så förekommer även andra arbetsuppgifter som att servera , ta betalt, diska, sköta matsalen med mera.


Välkommen till en variationsrik arbetsplats som förutsätter förmågan att ta stort personligt ansvar och att självständigt kunna planera och genomföra sina arbetsuppgifter.


Att Du är utåtriktad och strävar efter att ge gästerna bästa möjliga service är ett grundkrav, men arbetets natur ställer även höga krav på administrativ förmåga och kommunikationsfärdighet i tal och skrift. Du behärskar svenska och engelska flytande.


Tjänsten är dagtid men kvällar och helger kan förekomma.


Just nu är tjänsten på 50% men ambitionen är att utöka tjänsten till 100% efter covid-19.


Lön enligt kollektivavtal, vi är anslutna till Visita.
Ansökan ska vara komplett med CV och personligt brev.


Ansök idag, intervjuer sker löpande!


Du som söker samtycker i samband med din ansökan till att Skyttman & Co får nyttja dina personuppgifter i syfte att genomföra rekryteringsarbetet kopplat till detta rekryteringsärende i enlighet med Dataskyddsförordningen (GDPR). Personuppgifter sparas i upp till 24 månader.