Kock / Souschef

Arbetsbeskrivning

Som kock på Elit Park/Växjö konserthus ansvarar du och övriga i teamet för att producera mat till våra gäster i samband med deras hotellvistelse, när de konfererar hos oss eller i samband med olika fester och banketter. I à la carterestaurangen Teaterparken ger vi service till hotellgäster, konferensgäster, musikalbesökare och grupper i olika sammanhang. I och med den omfattande konferensverksamheten serverar vi också konferensfika på för- och eftermiddagarna.
Vi är KRAV certifierade och tycker om att hämta råvaror från vårt närområde.
För rätt person kan tjänsten omvandlas till anställning som souschef.

Vi söker dig som har relevant utbildning samt några års erfarenhet av kockyrket. Du är en hängiven matlagare med känsla för kvalitet, miljö och ekonomi. Du är strukturerad och noggrann och gillar högt tempo. Meriterande är om du har erfarenhet av evenemang och middagar för större sällskap. Att du tycker om samarbeta i ett team med övriga kollegor ser vi som en självklarhet.

Elite Park Hotel/Växjö Konserthus ingår kedjan Elite Hotels of Sweden som driver hotell över hela landet, våra nyckelord är kvalitet, tradition och flärd. Vi finns belägna i Växjös stadskärna vid Teaterparken. Vi erbjuder 21 konferenslokaler där den största kan ta 800 personer. Konserthusfoajén ger utmärkta möjligheter för utställningar, mässor och banketter. Vi har stor erfarenhet av fester och banketter och har kunskapen som krävs för att ge våra gäster lyckade arrangemang. Här finns också en à la carterestaurang, konsertsal och hotell. Vi har valt att kravcertifiera delar av restaurangverksamheten och arbetar en hel del med närodlade produkter.

Kontaktpersoner på detta företaget

kökschef Johan Nihl
0470702200

Sammanfattning

Besöksadress

Västra Esplanaden 10-14
Växjö

Postadress

Box 434
Växjö, 35106

Liknande jobb


Sushi chef

30 november 2020

Indisk Kock

Indisk Kock

30 november 2020

kock

30 november 2020

Bilia Restaurang söker kockar

30 november 2020