Kock till anstalten Hall, semestervikariat

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Till anstalten Hall söker vi nu två semestervikarierande kockar:


Anstalten Hall ligger alldeles utanför Södertälje och har 171 platser för intagna. Här placeras intagna med långa strafftider och med särskilda villkor om hög säkerhet.


ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att arbeta i anstaltens storkök och ingå i ett arbetslag om fyra personer. Det är ett traditionellt nyrenoverat storkök som svarar för mathållningen för klienterna på anstalten exklusive de klienter som har självförvaltning. Vi har även cook & chill matproduktion på lördagar och söndagar samt alla helgdagar. Arbetet innebär sedvanligt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök; i huvudsak matlagning, beredning av mat, diskning, städning av kök samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Köket ansvarar dessutom för driften av anstaltens personalmatsal som har öppet måndag-fredag. Tjänstgöring på enstaka helgdagar kan förekomma. Samverkan med personal i andra funktioner ingår som en naturlig del i arbetet.

KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet från arbete i kök eller restaurang är ett krav. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande Vi söker dig som är genuint intresserad av att laga god och näringsriktig mat. Du kan utföra dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt. Du bör även ha ett högt säkerhetstänkande. Du har god samarbetsförmåga och är flexibel.
Du ska ha kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift för att kunna sköta administration exempelvis beställning av varor och egenkontroll. Innehav av truckkort är en merit, dock inget krav. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-101029

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.