Kock till Bergviks produktionskök

Södertälje är på väg att bli en internationell huvudstad med världsföretag, småföretag och högskola tillsammans med en rik etnisk och kulturell mångfald. Att ta vara på dessa unika förutsättningar är en av våra största utmaningar - men också en fantastisk möjlighet. Södertälje har 80 000 invånare som har tillgång till ett varierat boende både i stadsmiljö och nära naturen. Bostäder i vattennära lägen är en del i vår långsiktiga strategi. Södertälje - den kreativa kommunen ARBETSUPPGIFTER Bergvik produktionskök byggdes om 2005 och producerar i huvudsak svensk husmanskost till äldreomsorgen i Södertälje kommun. Det tillagas i genomsnitt 1500 portioner per dag och finns 19 anställda. Man använder sig av matsystemet Cook & Chill och skickar mat både i enportionslådor och i kantinform. Som kock kommer du vara med i den dagliga produktionen. I denna ingår matlagning, förberedelser, packning av mat, städning och egenkontroll. För att arbeta som kock inom äldreomsorgen i Södertälje ser vi att man har följande utbildnings- och arbetskvalifikationer: . Kockutbildning motsvarande 1-3 år . 2 års kockarbetserfarenhet från storkök varav minst 1 år är med mat för äldre . Har goda kunskaper om svensk husmanskost . Har genomgått godkänd hygienutbildning . Har mycket goda kunskaper gällande egenkontroll KVALIFIKATIONER Vi lägger stor vikt på personlig lämplighet på de personer som arbetar inom produktionsköket, de egenskaper som vi anser är viktiga kvalifikationer är följande: . God samarbetsförmåga . Flexibel . Kunna hålla många "bollar i luften" . Goda kunskaper i det svenska språket . Ha ett fokus på att vilja laga mat från grunden Södertälje kommun eftersträvar mångfald på arbetsplatserna varför vi önskar sökande med olika etnisk bakgrund, kön och ålder.