Kock till Filmbyn Småland

Filmbyn Småland är det mysiga och vackra museet för Astrid Lindgrens filmer, beläget naturskönt i skogsbrynet i utkanten av Mariannelund. Den tillhörande restaurangen Skogen Småland gjorde succé när det slog upp portarna förra året.
Vårt hjärta finns i Småland, och vår inspiration kommer från trakterna runtomkring.
På restaurang Skogen Småland är vårt mål att laga all mat från grunden, av lokala råvaror så långt det är möjligt. Vi har främst riktat in oss på köttbullar, men det finns utrymme för att utveckla menyn.
Restaurangen har öppet dagtid.
Vi har fullständiga rättigheter.
Filmbyn och Skogen lockar besökare från såväl Sverige som utomlands, och det är högtryck på somrarna.
Vi levererar mat och service i toppklass, och bara det bästa är gott nog. Vi har tydliga och begränsade ansvarsområden, men har alltid samarbete och teamkänsla som ledord.
Vi söker en till kock till restaurangen, framförallt för perioden augusti-september, men även resten av året.
Vi söker dig som:
- Är kunnig inom matlagning (i restaurang- eller storkök)
- Är stresstålig
- Är bra på att samarbeta
- Har erfarenhet från restaurangbranschen (meriterande men inte ett krav)
- Har kockutbildning (meriterande men inte ett krav)

Arbetet innebär bland annat att:
- Laga mat utifrån våra egna recept
- Uppläggning av mat (manuellt bongsystem)
- Beställning av varor i samarbete med restaurangansvarig
- Utveckla menyn tillsammans med restaurangansvarig och verksamhetschef
- Städning av köket ingår i tjänsten

Är du vår nya stjärna? Tveka inte att höra av dig redan idag, då tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag!
Vänligen märk din ansökan med ”Kock”.