Kock till förskola - Åkerbo

Om Utbildningsförvaltningen
Tjänsten är placerad inom Utbildningsförvaltningen som är en av åtta förvaltningar i Linköpings kommun. Vi arbetar för att erbjuda en utbildning med hög kvalitet, från förskola till vuxenutbildning, som ger Linköpingsborna de bästa förutsättningarna att växa, utveckla sina kunskaper och nå sin fulla potential. 

Vill du förbättra vardagen, framtiden och livskvaliteten för Linköpingsborna? Hos oss kan du kombinera viktiga uppdrag med en meningsfull vardag. Välkommen till oss! 

Dina arbetsuppgifter
Som kock på Förskolan Gärdet kommer du att ha ett övergripande ansvar över köket och organisationen kring det. Vi har idag ett välutrustat tillagningskök, en matsal med varm- och kallhållningsdisk och 9 matbord, samt 4 baser där barnen också äter. I dina arbetsuppgifter ingår det att beställa hem varor, planera matsedel, variera och planera frukost och mellanmål, tillaga en varierad och näringsriktig måltid (alternera mellan kyckling, kött, fisk och vegetariskt varje vecka), organisera upplägg och servering.

I ditt uppdrag som kock ansvarar du även för ett rent kök. Städning och disk är dagliga arbetsuppgifter, allt sker utifrån rutiner för egenkontroll. Du ansvarar även för att mottagning och uppackning av matvaror till köket, detta sker enligt riktlinjer för livsmedelshantering (bl.a. temperaturkontroll). Du kommer bära ett budgetansvar vilket gör att du behöver förhålla dig till budget när du beställer varor, förhålla dig till de avtal och riktlinjer för inköp som finns. Som ansvarig kock bär du också ansvaret att vid behov anpassa kosten utifrån barns behov, såsom matallergier eller andra behov av specialkost.

Hos oss kommer du att dagligen träffa härliga barn och kollegor och vara en del av arbetslaget här på förskolan Gärdet.

 

Din arbetsplats
Förskolan Lerbogavägen (Gärdet) i Bankekind har plats för 75 barn. Tillagningsköket är ett av två i vårt förskoleområde. Förskolor Åkerbo leds av en rektor och tre biträdande rektorer. I området jobbar ca 90 medarbetare: förskollärare, barnskötare, förste förskollärare, specialpedagog, bemanningsplanerare, vaktmästare, administratör samt kock och ekonomibiträde.

Du som söker
För att arbeta som kock i förskolan ska du som söker denna tjänst har en avslutad utbildning inom hotell- och restaurangprogrammet eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska även ha erfarenhet av att jobba i kök, gärna inom förskola eller skola, med tillagning av mat samt ha goda kunskaper gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av att arbete med näringsberäkningar och en välbalanserad kost. Du har även god kunskap om specialkost och matallergier. Vidare har du god datorvana och är noggrann att följa gällande avtal, riktlinjer och budget när det gäller inköp.

Du arbetar bra med andra människor och lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt. Du tar även ansvar för din uppgift samt är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard. Vidare kommunicerar du på ett tydligt sätt och ser relationer i dess rätta perspektiv. Vi ser även att du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar. 

 

Övrig information
Tillträde: Enligt överenskommelse. 

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr: 10890

I denna ansökan bifogar du inget personligt brev.

Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan?