Kock till förskolan Alkottsgatan 33, Valkebo förskolor

Om Utbildningsförvaltningen
Utbildningsförvaltningen är Linköpings kommuns största förvaltning. Vi ansvarar för utbildningen från förskola till vuxenutbildning. Vi är totalt drygt 6000 medarbetare som tillsammans drar nytta av varandra. Vi är måna om att våra verksamheter ska genomsyras av både god kvalitet och professionalitet.

Här finns gott om utrymme för att både växa i din yrkesroll och bidra till att Linköping blir en plats där alla trivs. Vill du vara med och ge Linköpings invånare de bästa förutsättningarna för att kunna växa och utveckla sina kunskaper? Då är vi rätt för dig.Om arbetsplatsen
Alkottsgatan 33 ligger i centrala Vikingstad med närhet till både tågstation och busshållplatser. Vi har en stor och härlig gård med närhet till skog och lekplatser. 

Som kock är ditt huvudansvar att bereda, tillaga och servera måltider med hög kvalitet, för avsedd målgrupp. Matlagning från grunden och nybakat bröd är grundläggande srbetsuppgifter. På Alkottens förskola tillagar du närmare 45 lunchportioner dagligen, samt frukost och mellanmål. I köket arbetar du ensam men tillsammans med dina kollegor i förskolan utvecklar ni måltidsupplevelsen för era måltidsgäster.

Som kock inkluderas även flertal administrativa arbetsuppgifter som fakturahantering, recepthantering och livsmedelsinköp.

Valkebo förskolor – där varje möte blir lärande - genom engagemang, glädje och professionalitet!

Arbetsbeskrivning
I ditt uppdrag som kock har du ett övergripande ansvar över köket på förskolan. I ditt uppdrag ingår bland annat att beställa mat, göra matsedlar, planera och förbereda tillagning av måltider så som exempelvis frukost, luncher och mellanmål. I ditt uppdrag som kock ansvarar du även för att städning och disk i köksutrymmen sker utifrån rutiner kring egenkontroll. Vidare ansvarar du för att uppackning av matvaror i köket sker enligt riktlinjer för livsmedelshantering. Du ska även vid beställning av varor arbeta utifrån kökets tilldelade budget och de avtal samt riktlinjer för inköp och livsmedelshantering som finns. 

Som kock har du ett stort ansvar att vid behov anpassa kosten utifrån barnens behov så som matallergier och andra behov av specialkost.

Du kommer att vara en del av arbetslaget på förskolan och ha ett nära samarbete med barn och personal. Du kommer också ingå i ett samarbetsteam med kockar från andra förskolor i området.

Kvalifikationer
För att arbeta som kock ska du som söker denna tjänst har en avslutad utbildning inom hotell- och restaurangprogrammet eller likvärdig utbildning. Du ska även ha erfarenhet av att jobba i kök med tillagning av mat samt ha goda kunskaper gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Du har även god kunskap om specialkost och matallergier. Vidare har du god datorvana och är noggrann att följa gällande avtal, riktlinjer och budget när det gäller inköp. Det är meriterande med körkort och tillgång till bil.

Du arbetar bra med andra människor och lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt. Du tar även ansvar för din uppgift samt är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard. Vidare kommunicerar du på ett tydligt sätt och ser relationer i dess rätta perspektiv. Vi ser även att du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar.

Information om tjänsten
Tillträde: Enligt överenskommelse

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 80%

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr: 9853

I denna ansökan bifogar du inget personligt brev.
Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.

Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan?