Kock till försvarshögskolan, Compass Group FS, Stockholm

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Compass Group FS som kock!

Var med när vi skapar framtidens mat
Vi söker en kock med stor passion för mat till vårt uppdrag inom försvarshögskolan i Stockholm. Som kock hos oss kommer ditt arbete vara varierande med alla förekommande arbetsuppgifter i ett restaurangkök så som ansvar för lunch och middag, egenkontroll, inventering och lagerhantering. Med begreppet smakupplevelse formar du våra menyer och som medarbetare står du för ett värdskap med hög servicekvalitet och lagar mat från grunden där du framhäver de gröna smakerna allt enligt trendguiderna. Då Försvarshögskolan inte har ett eget kök kommer ni att placeras på vår MR restaurang på Lidingövägen 28 och maten levereras till Försvarshögskolan. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd dagtid, måndag till fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Tillträde fösta november eller enligt överenskommelse.

Varför ska du välja Compass Group?
Compass Group är ledande måltidsleverantör i Sverige och levererar förstklassig mat och service på fler än 450 enheter runt om i landet. Verksamheten omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells, Levy Restaurants, Amica, Food & Co, Försvarsrestauranger, Tastory och Hav a Java. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019), med över 600 000 anställda i 45 länder och servering av 5,5 miljarder måltider årligen. Läs mer om oss på www.compass-group.se

Vad bidrar du med till teamet?
Du har utbildning inom restaurangskola eller likvärdig examen samt erfarenhet från storkök. Du är väl insatt i livsmedelsverkets egenkontrollprogram och förespråkar ordning och struktur i ditt arbete. Vi söker dig som tycker om att botanisera med smaker och hittar din inspiration från världens olika kök som du sedan förverkligar i vår restaurang. För att trivas hos oss tycker du om att använda din fantasi och kreativitet för att skapa smakupplevelser och utveckla vår verksamhet. Du tycker att det är positivt med förändring och gillar att arbeta under högt tempo tillsammans med andra. För att vara lämplig i rollen som kock hos oss talar och skriver du flytande svenska samt innehar B körkort.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg samt en omfattande intervju angående säkerhet och risker. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Om Compass Group FS, försvarshögskolan i Stockholm
Försvarshögskolan har inget eget kök utan du placeras på vår MR restaurang och maten levereras till Försvarshögskolan. Catering förekommer frekvent för både det lilla och stora evenemanget och kan bestå av allt från kaffe med tillbehör till den lite finare trerätters lunchen/middagen. Vi erbjuder alltid våra gäster ett hälsosamt alternativ till den mer traditionella maten och behöver nu förstärka vårt kök med en kock som brinner för att servera den perfekta lunchen tillsammans med det övriga i teamet som består av tio medarbetare.

Redo för ett välsmakande jobb? Ansök nu!
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig restaurangchef Anna Franzen på mail: anna.franzen@compass-group-fs.com. Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2020-10-31. Tjänsterna kommer att tillsättas omgående