Kock till Mornington Hotel Bromma

I Stockholms gamla Kexfabrik, ett stenkast från Bromma Flygplats och Ulvsundasjön, ligger Mornington Hotel Bromma, ett hotell familjeägt i tre generationer. Restaurangen är en central och viktig del av verksamheten och serverar frukost, lunch och middag samt arrangerar fester och mindre event.
Som kock på Mornington Hotel Bromma arbetar du med varierande matlagning till lunch, kvällar och helger. Restaurangen är en mix av amerikansk diner, fransk bistro och svensk deli och du lagar mycket ”fingerfood” där exempelvis delipizza, schyssta tacos och burgare står på menyn, men även gårdskyckling och caesarsallad. Du är delaktig i utformandet av menyn tillsammans med kollegor och köksmästare samt planeringen av mat till konferenser och event.
Våra engagerade medarbetare är den viktigaste delen i utvecklingen av hotellet och vi uppmuntrar till personlig utveckling, god hälsa och ger dig möjlighet att växa i din roll. Personalförmåner inkluderar bland annat friskvårdsbidrag och fri träning på Mornington Hotels egna gym i både city och Bromma. Hos oss ser vi kombinationen av en hälsosam livsstil i kombination med stort intresse för mat och dryck som en viktig grund.
Du behöver ha flera års dokumenterad erfarenhet av arbete som kock och du behöver vara beredd på att vissa dagar planera och utföra ditt arbete på egen hand. Du kommer att ingå i ett team med flera andra kockar och en Köksmästare men det är viktigt att du ser visst ensamarbete som en självklarhet ibland. Arbetstiderna är förlagda över dag- och kvällstid både vardagar och helger efter rullande schema.
Vi söker dig som är hängiven, engagerad och har en stor passion för ditt yrke och vill arbeta i ett härligt gäng. Du tycker om att arbeta i ett högt tempo både tillsammans med andra och självständigt och du ser positivt på en utvecklande arbetsplats. Vi ser gärna att du är kreativt lagd och tycker om att tänka förbi det mest klassiska.
Är det dig vi söker? Hör av dig!