Kock till restaurang Oasen

Fazer Amica är det ledande företaget inom contract catering i Norden och Baltikum.I Sverige driver Fazer Amica AB bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, cafeer och bistron samt restaurangverksamhet inom den offentliga sektorn, främst inom skolmåltider.Fazer Amica AB driver drygt 300 enheter och omsätter ca 1,4 mrd kronor.I Fazerkoncernen ingår även Fazer Bageri och Karamellkungen Restaurang Oasen är en restaurang som serverar ca 1100 lunchgäster.Catering och representation är en viktig del av vårt uppdrag.Arbetsuppgifter: * Lunchproduktion.* Representation & catering.* Menyplanering/ råvarukalkylering * Inköp * Gästkontakt och portionering * Lager/råvaruhantering och inventering * Ta ansvar för vissa delar av egenkontroll (HACCP) & arbetsmiljööarbetet.Vi söker Dig som är allround och har vana från att arbeta med förekommande arbetsuppgifter i ett restaurangkök.Du behärskar såväl det klassiska som det moderna köket och har intresse för hälsa och nytänkande.Du gillar att arbeta i team men måste vara självgående.Du har minst 5 års yrkeserfarenhet samt restaurangutbildning.Du tycker om att arbeta i ett kök med högt tempo och gillar att ha många bollar i luften samtidigt som servicenivån ska vara på topp.Vi kommer att ställa höga krav på din servicekänsla, flexibilitet, medmänsklighet och på din förmåga att ta egna initiativ. Tillträde: 2007-04-15