Kock till Restaurang Översten

TVS:2013:51

Umeå kommun är regionens största arbetsgivare med 11 000 medarbetare. Våra jobb präglas av medborgarfokus, öppenhet, tillit och en strävan att förbättra kommunens service. Umeå är en stad i ständig utveckling och är Europas kulturhuvudstad 2014. För att klara målet 200 000 invånare år 2050 behöver vi bli fler som arbetar för tillväxt och välfärd för Umeås invånare. Vi vet att olikheter berikar och välkomnar alla att söka jobb hos oss. De närmaste tio åren kommer vi att anställa omkring 1 000 medarbetare varje år. Vill du bli en av oss?

Restaurang Översten är en personalrestaurang vid Stadshuset i Umeå. Vi serverar dagligen ca 200 luncher, levererar konferensfika till kommunens verksamheter och har också möjlighet att ta emot sällskap upp emot 70 personer där vi erbjuder olika bufféer eller sällskapsmenyer. Hos oss är det stort fokus på gästens välbefinnande. I höst flyttar vi in i våra nybyggda lokaler som blir en gemensam samlingspunkt för våra anställda och gäster vid Umeå kommun. Under förutsättning att erforderliga beslut fattas så söker vi nu ytterligare en kock till vårt nybyggda kök.

Anställningsform
Tillsvidare, 100%

Arbetsuppgifter
Kock/arbetsledare med alla förekommande arbetsuppgifter inom storhushåll/restaurang. Du kommer att leda och fördela arbetet i köket tillsammans med vår nuvarande kock. I arbetet ingår att bland annat att planera och skapa menyer, beställa varor och bereda maten.

Kvalifikationer
Du har gått Hotell- och restaurangprogrammet, kockutbildning eller har annan utbildning eller yrkeserfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Flerårig erfarenhet inom kockyrket är meriterande. Vi ser gärna att du är utbildad inom eller har erfarenhet av att arbeta med näringslära och specialkost och har erfarenhet av att arbeta med husmanskost. Tidigare erfarenhet som kock med arbetsledaransvar eller erfarenhet som kökschef är meriterande. Du behärskar svenska i tal och skrift.

Som person är du noggrann och anvsvarstagande. Du kan ta egna initiativ och arbeta självständigt under press. Du har en hög arbetsmoral och är flexibel. Arbetsuppgifterna kräver att du har ett genuint intresse för matlagning. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och smaker men har även öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen. Du har god samarbetsförmåga och är serviceinriktad i mötet med människor.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Tillträdesdag
snarast

Umeå kommun gör inför varje rekrytering ett aktivt val av annonsplats och eventuellt rekryteringsstöd. Vi kontaktar själva de vi väljer att annonsera hos. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om köp av annonsplats eller rekryteringsstöd. Vi ber om respekt för detta.

Välkommen med din ansökan. Umeå kommun arbetar med E-rekrytering. Vi vill därför att du gör din ansökan på Umeå kommuns hemsida http://www.umea.se/jobb

Behöver du hjälp när du ska lägga upp din ansökan, ta kontakt med vår support, 090-16 10 99