Kock till Restaurang Stångs Magasin AB i Linköping

Stångs Magasin i Linköping är en mötesplats för alla tillfällen. Här träffas man över en lunch eller ett glas vin, äter någon av våra 4-rättersmenyer eller bara något från á la carte menyn. Vi vill att våra gäster ska få uppleva det vi tror på och står för - vällagad mat som lagas från grunden på närodlade, ekologiska och krav-märkta råvaror.

Restaurangen har ett unikt läge med utsikt över Stångåns vatten mitt i centrala Linköping. Lokalerna har anor och charm från 1805 då byggnaden verkade i egenskap av en sädeskvarn. Från den utbyggda glasverandan ser man ut över vattnet, och på sommaren lever Stångs brygga upp - en flytande uteservering mitt i Linköping.


Vi söker dig som vill bli vår nya kollega i köket - välkommen till ett engagerat och prestigelöst team på Stångs Magasin i Linköping!

Vi skapar egna rätter utifrån klassiska svenska smaker. Allt vi gör härstammar från en genuin kärlek till upplevelsen, hantverket och den naturliga råvaran. Kökets filosofi är att förädla råvaran varsamt och låta den förhöja komponeringen av maten. Det lokala samarbetet med producenter ska kännas tydligt och närvarande. 

Vi månar om en närodlad, småskalig och ekologisk framställning där vi känner ett ansvar för ekologin, producenterna och deras produkter. Vår chefskock Jonas Alvin och hans team samarbetar nära lokala leverantörer som erbjuder en mångfald av råvaror från vårt närområde. Menyn är säsongsbaserad och förändras över tid. 

I rollen som kock kommer du att ansvara för matens kvalitet, planera samt utforma menyer. Du kommer vara delaktig i det kreativa arbetet med att ta fram nya maträtter med fokus på närodlat, ekologiskt och råvaror efter säsong. Som kock på Stångs Magasin får du arbeta med råvaror av högsta kvalitet från lokala gårdar och småskaliga producenter. 

Vi står för hållbarhet, miljö och kvalitet i restaurangens alla led. Du kommer arbeta i vackra, anrika lokaler precis intill Stångån mitt i centrala Linköping.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


1-2 års erfarenhet