Kock till Rindö i Stockholms skärgård

Restaurang OXEN & DJUPET i Rindö Hamn söker kock för sommaren!
Vi är en liten, personlig restaurang och pub med 40+30 platser, ute och inne. Vi håller till i militärens fd biograf här i Rindö Hamn i Stockholms skärgård. Maten vi serverar är främst svensk, med inslag både från Mexico och Medelhavet. Säsongsanpassat. Hög kvalitet på alla råvaror. Så mycket ekologiskt och närproducerat som möjligt. Endast svenskt kött. Mycket grönt. Alltid veganska alternativ.
I baren serveras båda våra lokalproducerade ölsorter, som f.ö. bryggs i samma hus; Waxholms öl och Hop Notch. Samt få men bra ekologiska viner, drinkar mm. Intill ligger Ostmakeriet, som levererar ostar med hög kvalitet till både ostbrickor och sallader.
Vi söker dig, en kock som älskar att laga god mat efter en redan satt meny; som är kreativ för nyheter och noggrann och kan hantera både högt beställningstryck samt vara aktiv med att preparera i lite lugnare perioder. Allt ska ut med en jämn och hög kvalitet, ibland med dags-anpassade tillägg. Vi vill ge våra gäster god service och en positiv upplevelse. Du ska kunna driva köket, göra beställningsunderlag och kontinuerlig inventering av behoven och utveckla positivt. Ibland är du själv i köket, ibland har du en assistent. Du ska ha tidigare erfarenhet från liknande arbete. Vi är ett litet tight team som hjälps åt där det behövs. Viktigt att ha positiv inställning och ha god stämning tillsammans.
Tidsperiod: 18 juni - 16 augusti. Kan ev förlängas med ytterligare helger. Rindö Hamn ligger ca 50 min med bil och färja från Stockholms innerstad.
www.oxenochdjupet.com
#jobbjustnu
instagram.com/oxendjupet facebook.com/pg/oxenochdjupet